Patatas rellenas

Receta de Patatas rellenas

Ingredientes:patatas rellenas
– 4 patatas grandes.
– 4 huevos.
– 1 cucharada de mantequilla.
– Sal.
– Pimienta negra.
– Albahaca.

Preparación:
Se lavan y se secan las patatas sin pelar. Se pinchan por varios sitios con la punta de un cuchillo y se colocan en la bandeja, para seguidamente meter en el horno durante 45 minutos a 225º de temperatura.

Se sacan y se les corta la parte superior formando una cavidad con una cucharilla. A continuación se pone una nuez de mantequilla en cada patata, se salpimentan, y se aromatizan con un poco de albahaca. Seguidamente se casca un huevo dentro de cada patata y se mete de nuevo en el horno durante diez minutos a la misma temperatura (225º).


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