Solomillo Wellington


Receta de Solomillo Wellington

Ingredientes:Solomillo Wellington
- 1 trozo de solomillo de res de 300 grs.
- 200 grs. de hojaldre (puede ser congelado).
- Sal y pimienta.
- 1 huevo batido.

Preparación:
Se calienta previamente el horno durante 20 minutos a una temperatura de 225º.
Se estira el hojaldre y se pone sobre él el solomillo previamente salpimentado. Se cubre con la masa cerrando bien los bordes, con un pincel se pinta la masa con un huevo batido y se introduce en el horno, con un programa de horneado convencional a 225º de temperatura durante 40 minutos y listo.


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One Response to Solomillo Wellington

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